[R_23_023] Rowing Club 02
- Titre du projet : R_23_023
- Maître d’ouvrage : Restaurant Le Rowing
- Localisation : Toulouse – Allée Alfred Mayssonnié (31)
- Année de réalisation : 2024
- Budget : 860 000€ HT
- Surface : 250,00 m² SP
- Type de mission : Complète
8 ans après une première rénovation, l’heure est au bilan, et au renouvellement ; les points forts et les points faibles sont analysés, et un nouvel élan est donné pour affiner une nouvelle rénovation des lieux, plus ciblée, et donner une nouvelle décoration à l’ensemble.
Les espaces intérieurs sont intégralement rénovés, pour offrir d’une part un outil de travail plus performant (refonte de l’espace cuisine, regroupement des zones de stockage, …), intégrer l’ensemble des services de manière centrale (relocalisation des sanitaires auparavant en extérieur, …), et profiter de ces remaniements pour offrir des volumes de salle plus ouverts, plus aérés, avec une décoration plus proche de l’esprit des lieux.
Des éléments forts du site sont remis en valeur (foyer de grillade, cave à vin, cave à viande, …), tandis que les incontournables (bar extérieur, terrains de pétanque, terrasses couvertes, jardin potager pédagogique, …) sont toujours présents.
La reconfiguration de certains des espaces permet de rendre une surface plus grande et plus harmonieuse pour la terrasse arrière, qui donne sur la Garonne ; des recoins sont aménagés plus spécifiquement pour offrir des atmosphères différentes aux clients, et un travail global est apporté sur la gestion des éclairages, …
En partie avant, les terrasses sont rénovées et agrémentées de parasols, et la façade est retravaillée afin de marquer de manière plus lisible l’entrée des lieux.
Travail réalisé en collaboration avec David DARNAUD, décorateur.