Etablissement connu des habitués de Blagnac, ce bistrot de quartier change de propriétaire, et souhaite par la même occasion changer de style, pour passer de bistrot de quartier vers une offre plus ciblée pub anglais, tout en conservant l’âme du lieu.

Un gros travail de décoration est réalisé dans la salle, afin de créer une atmosphère typique anglaise, avec le rajout d’un coin billard, une estrade pour les groupes de musique, et un totem central pour venir y installer une moto d’époque. Le bar d’époque est quant à lui conservé, car bien adapté au nouveau lieu.

Les zones techniques ont été intégralement reprise à neuf, afin de s’adapter aux nouveaux besoins (grand espace de tirage de bière, avec système de commande automatisé) et aux règlementations actuelles (remise à neuf des cuisines, zone plonge, et espaces de stockage alimentaire).